Auf dem Tabletdisplay ist ab Werk eine Transportfolie aufgebracht, welche entfernt werden kann und gern durch eine Schutzfolie ersetzt werden kann (und sollte).
In DualBoot the only way is to update over the DualBoot Updater.
Don't update over UbuntuTouch Settings. It won't work, because UT in Dualboot is a specific OS for Dualboot.